2019- 10 - 15   |   بحث في الموقع  
logo بوصعب في قبرص..وطائرتان جديدتان لاطفاء الحرائق logo بيان لـ"كهرباء لبنان" بسبب الحرائق logo تيمور جنبلاط يتابع حرائق الشوف... ويناشد logo نائب في كتلة "بري" يُعلّق على خطاب باسيل logo عون: لفتح تحقيق في الأسباب التي أدت إلى توقف الـ "سيكورسكي" logo مبادرة "لافتة" من الجميل... logo الحريري: لا بد من فتح تحقيق في ملابسات الحرائق logo بعد اجتماع "هيئة الكوارث" الحسن تحذّر: لدينا 24 ساعة صعبة!
طريقة تحضير بيض مع السلمون المدخن بالصوص
2019-06-24 00:13:58


طريقة تحضير بيض مع السلمون المدخن بالصوص


المقادير

- لتحضير صلصة الهولنديز :

عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة (حامض)

الخل الأبيض : 4 ملاعق كبيرة

صفار البيض : 6 حبات

الزبدة : 250 غراماً (غير مملحة ومقطعة إلى مكعبات)

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- خبز البرجر : 3 قطع 

- البيض : 6 حبات 

- الخل الأبيض : 3 ملاعق كبيرة 

- الزبدة : 3 ملاعق صغيرة 

- السلمون المدخن : 6 شرائح 

3. ضعي الوعاء على حمام مائي واخفقي حتى تشتد الصلصة.



4. زيدي الزبدة تدريجياً وحركي باستمرار حتى تتماسك المكونات.



5. إرفعي الوعاء عن النار، نكّهي بالملح والفلفل الأسود واتركي الصلصة دافئة.



6. تحضير البيض: إغلي وعاء كبير من الماء ثمّ أضيفي إليه الخل.



7. خففي النار حتى يغلي الماء غلياً خفيفاً ثمّ أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى.



8. اتركي البيض لحوالي 4 دقائق ثمّ إرفعيه من الماء.



9. قطّعي الخبز أفقياً إلى جزأين متساويين وادهني القليل من الزبدة عليها.



10. أضيفي شريحة من السلمون وضعي عليها بيضة.



11. اسكبي الصلصة على الوجه وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.



قد يهمك أيضا:



قوارب التونة المحشوة بالأفوكادو



طريقة عمل بارفيه كبد الفراخ



وكالات



ملاحظة : نرجو ممن يرغب بإضافة تعليق، صياغته بلغة لائقة بعيدة عن القدح والذم والتحريض المختلف أو المسّ بالكرامات. إن كل ما ينشر من مقالات وأخبار ونشاطات وتعليقات، لا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع الذي لا يتحمّل أي أعباء معنويّة أو ماديّة من جرّائها.


تعليقات حول الموضوع

لارسال تعليق يرجى تعبئة الحقول الإلزامية التالية

الاسم الكامل: اختياري *الرسالة : مطلوب

 البريد الالكتروني : اختياري

 الدولة : اختياري

 عنوان الرسالة : اختياري

 



INN LEBANON

اشترك و أضف بريدك الألكتروني لتلقي الأخبار

تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعية
INNLEBANON ALL RIGHTS RESERVED 2019
top