2019- 09 - 23   |   بحث في الموقع  
logo العدد الحقيقي للوفد المرافق للرئيس عون الى نيويورك logo مقدمات نشرات الأخبار المسائية ليوم الأحد في 22/9/2019 logo وهاب: مداهمة منزل الشيخ زياد ملاعب مرفوضة logo أمير قطر يطمئن على صحة "أخيه" أمير الكويت logo قادة مصر والأردن والعراق متضامنون مع السعودية logo ترامب: أميركا والهند ملتزمتان بحماية المدنيين من الإرهاب logo حقوقيون: توقيف ناشطين في مصر على خلفية الاحتجاجات الأخيرة logo بيدرسون يصل إلى العاصمة السورية دمشق وينوي لقاء المعلم الاثنين
طريقة إعداد وتحضير سلطة الفاصوليا والجبن الزرقاء
2019-09-12 02:11:59


طريقة إعداد وتحضير سلطة الفاصوليا والجبن الزرقاء


المقادير



- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة 

- الفاصولياء : 1 كيلو (حبات، المسلوقة والمصفّاة) 

- البصل الأخضر : 2 حبة (مفروم ناعم) 

- بندورة : 200 غم (مقطّعة إلى شرحات) 

- جبنة الغُرغونزلة : 150 غراماً (وهي جبنة زرقاء إيطالية الأصل، مقطّعة إلى مكعّبات) 

- ملح : حسب الرغبة 

- فلفل أسود : حسب الرغبة 

- الحبق : بضع أوراق 

- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (البكر، مقادير الصلصة) 

- الثوم : فص (المدقوق، مقادير الصلصة) 

- عصير الليمون : 1 حبة (الحامض، مقادير الصلصة) 

- قبار : 3 ملاعق كبيرة (مفروم، مقادير الصلصة) 

- أنشوفة : 6 شرائح (مفرومة، مقادير الصلصة) 

- الزيتون : 25 غراماً (منزوع النوى، مقادير الصلصة) 

- البقدونس : قليل (مفروم، مقادير الصلصة) 

- ملح : حسب الرغبة (مقادير الصلصة) 

- فلفل أسود : حسب الرغبة (مقادير الصلصة) 



طريقة التحضير

1. لإعداد الصلصة: يضرب كلّ من الثوم وعصير الليمون الحامض والقبّار والأنشوفة في الخلاط الكهربائي لمدّة 10 ثوانٍ. ثم، يضاف الزيتون وزيت الزيتون والبقدونس، مع الاستمرار بالخلط. ينثر الملح والفلفل.



2. تضاف حبّات الفاصولياء إلى الصلصة، وذلك حتى تغطّيها، ثم يضاف البصل والبندورة والجبنة. تخلط هذه المكوّنات جيّداً، ثم ينثر الملح والفلفل الأسود.

3. توزّع هذه السلطة على وعائين للتقديم، وتبعثر أوراق الحبق بينهما.



قد يهمك أيضا



طريقة تحضير سمك القدّ المشوي مع سلطة السلطعون



طريقة تحضير طبق البخاري بالدجاج الذيذ



وكالات



ملاحظة : نرجو ممن يرغب بإضافة تعليق، صياغته بلغة لائقة بعيدة عن القدح والذم والتحريض المختلف أو المسّ بالكرامات. إن كل ما ينشر من مقالات وأخبار ونشاطات وتعليقات، لا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع الذي لا يتحمّل أي أعباء معنويّة أو ماديّة من جرّائها.


تعليقات حول الموضوع

لارسال تعليق يرجى تعبئة الحقول الإلزامية التالية

الاسم الكامل: اختياري *الرسالة : مطلوب

 البريد الالكتروني : اختياري

 الدولة : اختياري

 عنوان الرسالة : اختياري

 



INN LEBANON

اشترك و أضف بريدك الألكتروني لتلقي الأخبار

تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعية
INNLEBANON ALL RIGHTS RESERVED 2019
top