2019- 12 - 12   |   بحث في الموقع  
logo هل تصمد المدارس حتى نهاية السنة؟ (تقرير ميليسا ج. افرام) logo روسيا: أوروبا ما تزال مخبأ لضالعين بهجمات إرهابية في بلادنا logo سلامي: سنضرب مصالح أعداء المنطقة logo من يملك أقوى الأساطيل البحرية في العالم؟ logo علماء الولايات المتحدة الأميركية يحلّون لغز ولادة الوعي في الدماغ logo خطر يُهدِّد مرضى زراعة القلب ويُقلِّل فرص بقائهم على قيد الحياة logo "طريقة مُبتكرة" لتجنّب الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية logo عواصف رعدية ثلوج وأمطار.. هذه تفاصيل الطقس
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد متبل الباذنجان بالزبادي
2019-12-03 00:15:43


طريقة سهلة وبسيطة لإعداد متبل الباذنجان بالزبادي


المقادير



- الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم) 



- لبن زبادي : 170 غم 



- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم) 



- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم فرماً ناعماً) 



- الثوم : فصّان (مفروم ناعم) 



- الجوز : نصف ملعقة كبيرة (مفروم بواسطة السكين) 



- عصير الليمون : 1 حبة (أو بحسب الحاجة) 



- ملح : ملعقة صغيرة 



- الفليفلة الحمراء : نصف حبة 



- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة 



- زيت الزيتون : حسب الرغبة (للتزيين) 



طريقة التحضير



1. اشوي الباذنجان والبصل والفليفلة الحمراء على نار هادئة أو في صينية داخل الفرن.



2. عندما تنضج الخضار، قشّري الباذنجان وافرميه بالسكين.



3. افرمي الفليفلة والبصل فرماً ناعماً.



4. في وعاء، ضعي البقدونس والثوم والملح والجوز.



5. اسكبي اللبن الزبادي وعصير الليمون الحامض والطحينة واخلطي.



6. أضيفي الباذنجان والفليفلة والبصل واخلطي بخفة.



7. اسكبي المزيج في طبق التقديم ثم زيّني بالبقدونس وحبات الرمان وزيت الزيتون.



قد يهمك أيضا:



طريقة إعداد وتحضير أوزي باللحم المفرو



مطريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفروم



وكالات



ملاحظة : نرجو ممن يرغب بإضافة تعليق، صياغته بلغة لائقة بعيدة عن القدح والذم والتحريض المختلف أو المسّ بالكرامات. إن كل ما ينشر من مقالات وأخبار ونشاطات وتعليقات، لا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع الذي لا يتحمّل أي أعباء معنويّة أو ماديّة من جرّائها.


تعليقات حول الموضوع

لارسال تعليق يرجى تعبئة الحقول الإلزامية التالية

الاسم الكامل: اختياري *الرسالة : مطلوب

 البريد الالكتروني : اختياري

 الدولة : اختياري

 عنوان الرسالة : اختياري

 



INN LEBANON

اشترك و أضف بريدك الألكتروني لتلقي الأخبار

تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعية
INNLEBANON ALL RIGHTS RESERVED 2019
top