2020- 01 - 22   |   بحث في الموقع  
logo غازي وزني يهدد بإفلاس لبنان بسبب الأزمة المالية والنقدية logo طهران: على إيران والسعودية العمل معًا لحل المشكلات logo دياب: نسعى لاستعادة ثقة الشعب بالدولة logo طفلان ضائعان.. هل تعرفون عنهما شيئاً؟ logo عزل موظف في محكمة صور بجرم اختلاس أموال وإساءة أمانة logo لقاء إجتماعي إقتصادي في غرفة تجارة طرابلس logo الرئيس عون للوزراء الجدد: مهمتكم دقيقة وعليكم اكتساب ثقة اللبنانيين logo للمرة الأولى.. امرأة تتولى رئاسة اليونان
طريقة تحضير محشي كوسا باللبن سهل وبسيط خطوة بخطوة
2019-12-06 17:20:43


طريقة تحضير محشي كوسا باللبن سهل وبسيط خطوة بخطوة


مقادير محشي كوسا باللبن

- الكوسا : 2 كيلو (متوسطة الحجم / مقورة من الداخل ومغسولة)

- لحم مفروم : 250 غراماً

- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور)

- الأرز المصريّ : كوب (مغسول ومنقوع ومصفى)

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- لبن زبادي : 4 اكواب

- النشاء : 4 ملاعق كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة (للبن)

- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة (مجفف ومطحون)

- الثوم : فصّان (مهروس ناعم)



 



طريقة تحضير محشي كوسا باللبن

اخلطي اللحم المفروم مع الأرز المصفى في طبق.

أضيفي الزيت والملح والبصلة المبشورة والبهارات المشكلة والفلفل الأسود وحركي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات.

احشي حبات الكوسا للنصف في كل حبة بالحشوة.

اسلقي الكوسا في ماء مغلي لمدة 5 دقائق حتى تطرى قليلاً ثم صفيها واتركيها جانباً.

في قدر اخلطي اللبن الزبادي مع النشا والملح وضعي القدر على نار متوسطة إلى هادئة مع التحريك المستمر حتى يبدأ اللبن في الغليان ويتكاثف.

أضيفي الكوسا واتركي اللبن والكوسا يغلي لمدة 10 دقائق.

أضيفي الثوم والنعنع واتركيه لمدة دقيقتين على النار ثم ازيلي القدر عن النار وقدمي الكوسا باللبن ساخناً.



قد يهمك أيضا:



طريقة إعداد وتحضير أوزي باللحم المفرو



مطريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفروم



 



وكالات



ملاحظة : نرجو ممن يرغب بإضافة تعليق، صياغته بلغة لائقة بعيدة عن القدح والذم والتحريض المختلف أو المسّ بالكرامات. إن كل ما ينشر من مقالات وأخبار ونشاطات وتعليقات، لا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع الذي لا يتحمّل أي أعباء معنويّة أو ماديّة من جرّائها.


تعليقات حول الموضوع

لارسال تعليق يرجى تعبئة الحقول الإلزامية التالية

الاسم الكامل: اختياري *الرسالة : مطلوب

 البريد الالكتروني : اختياري

 الدولة : اختياري

 عنوان الرسالة : اختياري

 



INN LEBANON

اشترك و أضف بريدك الألكتروني لتلقي الأخبار

تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعية
INNLEBANON ALL RIGHTS RESERVED 2020
top