2020- 01 - 28   |   بحث في الموقع  
logo تعرّف على آخر تطورات انتشار "كورونا" حول العالم وعدد الضحايا logo السعودية تُتابع تداعيات فيروس "كورونا" على أسواق النفط وتؤكد ثقتها في الحكومة الصينية logo "صندوق النقد" يُقدّر الاحتياج التمويلي للكويت بنحو 180 مليار دولار logo انقاذ فتى سقط في بئر logo بعد طرد مدارس لطلابها.. جو معلوف يتحرك! logo شبكة من الأشخاص من الجنسية الاجنبية تقوم باستخدام جوازات سفر مزورة لقبض حوالات مالية داخلية logo أخطر 5 فيروسات وأوبئة عرفها العالم في العقد الماضي logo الرئيس الصيني: نخوض معركة خطيرة ضد فيروس شيطاني
طريقة تحضير أرز برياني بسمك فيليه سهل وبسيط
2019-12-06 17:20:56


طريقة تحضير أرز برياني بسمك فيليه سهل وبسيط


مقادير أرز برياني بسمك فيليه

- مقادير التتبيلة :

الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)

الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)

الفلفل الاحمر الحار : ملعقة كبيرة (مطحون)

الكزبرة : ملعقة كبيرة (مجففة ومطحونة)

بهارات المسالا الهندية : 2 ملعقة صغيرة

الكركم : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

ملح : ملعقة كبيرة

النعناع : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)

كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)

عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

لبن زبادي : ربع كوب

- مقادير السمك والأرز :

سمك الفيليه : 500 غراماً (مقطع مكعبات ومنظف)

أرز بسمتي : 2 كوب (منقوع ومصفى)

سمن : ربع كوب

الشبت : كوب (طازج ومفروم)

الفلفل الحار : قرن (مقطع شرائح)

ملح : نصف ملعقة صغيرة

الماء : 2 كوب

كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة / للتزيين)

- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح رفيعة)

وصفات مشابهة



برياني الدجاج على الطريقة الأصلية بالفيديو



برياني دجاج تكا مسالا بالفيديو



برياني الدجاج بالفيديو



برياني اللحم بالفيديو

طريقة تحضير أرز برياني بسمك فيليه

اخلطي الزنجبيل والثوم والفلفل الحار والكزبرة المطحونة والماسالا والكمون والنعنع والكزبرة وعصير الليمون واللبن في وعاء.

أضيفي السمك للخليط واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

سخني ملعقتين كبيرتين من السمن في قدر سميك واسع على نار متوسطة وحمري البصل الشرائح لمدة 10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون ويتكرمل.

ازيلي نصف كمية البصل في طبق جانباً.

أضيفي الشبت المفروم للقدر فوق كمية البصل المتبقية.

أضيفي السمك المتبل والفلفل الأخضر المفروم فوقه ثم أضيفي الأرز والملح وباقي كمية السمن والماء واتركي المزيج حتى يغلي.

غطي القدر واتركي المزيج لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز والسمك.

اسكبي البرياني في طبق التقديم وزيني وجهه بالكزبرة المفرومة و البصل المزال جانباً.

قدميه ساخناً إلى جانب سلطة الخيار باللبن أو الدقوس المفضل حسب الرغبة. 



قد يهمك أيضا:



طريقة إعداد وتحضير أوزي باللحم المفرو



مطريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفروم



 



وكالات



ملاحظة : نرجو ممن يرغب بإضافة تعليق، صياغته بلغة لائقة بعيدة عن القدح والذم والتحريض المختلف أو المسّ بالكرامات. إن كل ما ينشر من مقالات وأخبار ونشاطات وتعليقات، لا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع الذي لا يتحمّل أي أعباء معنويّة أو ماديّة من جرّائها.


تعليقات حول الموضوع

لارسال تعليق يرجى تعبئة الحقول الإلزامية التالية

الاسم الكامل: اختياري *الرسالة : مطلوب

 البريد الالكتروني : اختياري

 الدولة : اختياري

 عنوان الرسالة : اختياري

 



INN LEBANON

اشترك و أضف بريدك الألكتروني لتلقي الأخبار

تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعية
INNLEBANON ALL RIGHTS RESERVED 2020
top