2020- 09 - 27   |   بحث في الموقع  
logo آلان عون: نحن ذاهبون إلى المجهول وبحاجة لمساعدات خارجية ودور عون كان مسهلا logo قيومجيان: نحن ندعم الأرمينيين في ناغورنو كاراباخ بالدفاع عن موطنهم logo الخطيب استنكر بشدة العدوان على الجيش اللبناني الذي ارتكبته عصابات إرهابية logo علي فضل الله: للوقوف مع الجيش والإسراع بمعالجة الازمات logo الناتو دعا أذربيجان وأرمينيا لوقف إطلاق النار والانخراط بمفاوضات للتوصل لحل سلمي logo تعطل مركبة على جسر الكولا باتجاه نفق سليم سلام وحركة المرور كثيفة logo الناتو يدعو أذربيجان وأرمينيا إلى وقف إطلاق النار واستئناف المفاوضات logo أذربيجان تعلن فرض الأحكام العرفية في عدد من المناطق
طريقة تحضير دجاج مبهر مع العدس
2019-12-09 00:20:11


طريقة تحضير دجاج مبهر مع العدس


تكفي 6 أشخاص

المقادير:



 3 ملعقة كبيرة من الزيت

 2 صدور دجاج (قطع كبيرة)  

1 بصل مفروم

  2 فص من الثوم المفروم

 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم  

1/2 ملعقة صغيرة من بهارات الـ”مصالا” المطحونة (فلفل حار/ قرفة / كزبرة / كمون / فلفل أسود/ قرنفل)  1/2 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون

  1/4 ملعقة صغيرة من الشطة (اختياري)

 1 كوب من المرق  

1 كوب من العدس الأصفر المسلوق  ملح و فلفل  1 طماطم حلقات

 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة

 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون



طريقة التحضير

يُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة و تُضاف قطع الدجاج و تُقلب حتى تتماسك ثم تُرفع جانباً

2 يُضاف البصل و الثوم و الزنجبيل و الـ”مصالا” و الكركم و الشطة إلى نفس الوعاء مع التقليب لمدة 5 دقائق

3 تُعاد قطع الدجاج إلى خليط البصل و يُضاف المرق

4 يُضاف العدس و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل مع التقليب

5 تُضاف شرائح الطماطم و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون إلى الخليط، و يُغطى، و يُترك على نار متوسطة حتى تمام نضج الدجاج حوالي 15- 20 دقيقة

6 يُوزع على الوجه قليل من خليط الكمون و الثوم، و يُزين بقليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.



الفوائد الصحية لوجبة الدجاج المبهر مع العدس:

للعدس فوائد مبهرة:

يحتوي العدس على قيمة غذائية عالية لما يتضمنه من الألياف الغذائية التي لها دور كبير في تسهيل عملية الهضم و ذلك عن طريق: تنظيم امتصاص الأمعاء للسكريات، تقليل امتصاص الامعاء للكولستيرول، تسهيل مرور فضلات الطعام من خلال القولون، حماية الجسم من أرتفاع هرمون الأنسولين، كما يقى من الأورام السرطانية.



تناول العدس مع الكركم:

إن خلط العدس مع الكركم له مفعول السحر في زيادة المواد المضادة للسرطان، كما أنه معالج قوي للإمساك و مدر للبول كما أنه يحمي الأسنان.



كما أنه قد يساعد في الوقاية من مرض البول السكري عند الأشخاص الذين يواجهون مخاطر عالية للإصابة بالمرض.



قد يهمك أيضا:



طريقة اعداد ستيك اللحم بصوص العسل والورشستر



سندوتش الجبن الشيدر بالفلفل الحار



وكالات



ملاحظة : نرجو ممن يرغب بإضافة تعليق، صياغته بلغة لائقة بعيدة عن القدح والذم والتحريض المختلف أو المسّ بالكرامات. إن كل ما ينشر من مقالات وأخبار ونشاطات وتعليقات، لا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع الذي لا يتحمّل أي أعباء معنويّة أو ماديّة من جرّائها.


التعليقات

لارسال تعليق يرجى تعبئة الحقول الإلزامية التالية

الاسم الكامل: اختياري *الرسالة : مطلوب

 البريد الالكتروني : اختياري

 الدولة : اختياري

 عنوان الرسالة : اختياري

 



INN LEBANON

اشترك و أضف بريك لتلقي الأخبار

تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعية
INN LEBAANON ALL RIGHTS RESERVED 2020
top