كرشة محشية بالأرز

2020-01-18 02:01:14

المقادير

2 x كوب أرز عادى
2 x عدد بصلة (مبشورة)
2 x عدد حبهان
2 x معلقة كبيرة سمن
2 x عدد فص مستكة
1 x كيلو لحمة مفرومة
1 x كوب حمص (منقوع)
1 x معلقة صغيرة كركم
1 x معلقة صغيرة بهارات
1 x عدد كرشة (خروف)
1 x عدد ليمونة
1 x عدد دقيق
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x كوب ملح (لغسل الكرشة)
1 x معلقة صغيرة ملح
الخطوات
1. نقوم بكشط الأجزاء الداكنة في الكرشة ونزيل الدهون، ونغسلها جيداً ونفركها بالملح والدقيق والليمون حتى يصبح لونها أبيض .
2. نقوم بخلط الأرز واللحمة المفرومة والمستكة والحبهان والكركم جيداً، ونقوم بتقطيع الكرشة أجزاء صغيرة ونقوم بتخيطها من 3 جوانب.
3. ثم نقوم بالحشو من الجانب المفتوح وبعد ذلك نقوم بتخييطة بعد الحشو، ونحضر حلة ونضع فيها قطع الكرشة ونضع ماء متبل بالملح وتترك على نار عدة ساعات حتى تنضج وتقدم.

M.BEA

كلمات دلالية: عدد معلقة صغيرة الكرشة كوب نقوم بالملح جيدا

ملاحظة : نرجو ممن يرغب بإضافة تعليق، صياغته بلغة لائقة بعيدة عن القدح والذم والتحريض المختلف أو المسّ بالكرامات. إن كل ما ينشر من مقالات وأخبار ونشاطات وتعليقات، لا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع الذي لا يتحمّل أي أعباء معنويّة أو ماديّة من جرّائها.

التعليقات

لارسال تعليق يرجى تعبئة الحقول الإلزامية التالية


الاسم الكامل: اختياري	*الرسالة : مطلوب

البريد الالكتروني : اختياري

الدولة : اختياري

عنوان الرسالة : اختياري