2024- 05 - 05   |   بحث في الموقع  
logo بالأسماء… عائلة من 4 أفراد ضحية مجزرة ميس الجبل وردٌّ سريع للحزب! logo نتنياهو لن يقبل الانصياع لمطالب حماس! logo ماسك ينتقد تظاهرات الجامعات ويحدث بلبلة! logo "قتلى وجرحى"... القسام تستهدف موقع كرم أبو سالم! logo "صدم بوابة البيت الأبيض"... وفاة رجل في اميركا! logo "لنا الجرأة"... وهاب يعتذر من السيد! logo "قضية شائكة"... أبو فاعور: نثق بالجهد المشترك بين بري و ميقاتي logo قبلان: شرف جبل كسروان من شرف جبل عامل!
شوربة عدس على الطريقة التركية
2020-01-18 02:08:52

المقادير

  • x كوب ماء
  • x عدد فص ثوم مهروس
  • x معلقة كبيرة بقدونس طازج (للتزيين)
  • x عدد بطاطس (مقطع مكعبات)
  • x عدد جزر (مقطع مكعبات)
  • x معلقة كبيرة كمون
  • x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • x عدد بصلة
  • ½ x كوب زيت زيتون
  • ½ x كيلو عدس (أصفر)
  • الخطوات

    1. يغسل العدس ويصفى ويوضع جانبا.
    2. يوضع الزيت في القدر على النار.
    3. يفرم البصل مكعبات ويضاف إلى القدر.
    4. تضاف البطاطا ثم الجزر ونستمر في التقليب ثم يضاف الثوم.
    5. يترك مع التقليب حوالي 5 دقائق ثم نضيف العدس وبعده الماء.
    6. يترك يغلي ويغطى القدر ويترك حوالي 35 دقيقة مع التحريك بين الحين والآخر حتى لا يلتصق العدس بقعر الطنجرة.
    7. يضاف الملح والكمون ويترك ليبرد قليلا.
    8. يتم طحن المزيج بالخلاط ويعاد القدر إلى النار ويترك ليغلي غلوة واحدة.
    9. بالنسبة إلى كمية الماء إذا وجد العدس كثيفا يمكن زيادتها وتخفيف العدس بالقليل من الماء وحسب الرغبة ولكن يفضل أن يكون المزيج سميك قليلا.
    10. تقدم الشوربة وتزين بالبقدونس.


M.BEA



ملاحظة : نرجو ممن يرغب بإضافة تعليق، صياغته بلغة لائقة بعيدة عن القدح والذم والتحريض المختلف أو المسّ بالكرامات. إن كل ما ينشر من مقالات وأخبار ونشاطات وتعليقات، لا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع الذي لا يتحمّل أي أعباء معنويّة أو ماديّة من جرّائها.


التعليقات

لارسال تعليق يرجى تعبئة الحقول الإلزامية التالية

الاسم الكامل: اختياري *الرسالة : مطلوب

 البريد الالكتروني : اختياري

 الدولة : اختياري

 عنوان الرسالة : اختياري

 



INN LEBANON

اشترك و أضف بريدك لتلقي الأخبار

تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعية
INN LEBANON ALL RIGHTS RESERVED 2024
top