2020- 08 - 08   |   بحث في الموقع  
logo لبنانيون يقتحمون القنصلية اللبنانية في ‎لوس أنجلوس وينزعون صورة الرئيس ‎عون logo مصدر قضائي للـالأنباء: التوقيفات بملف انفجار المرفأ ستطال رؤوساً كبيرة بالأيّام القادمة logo حب الله: علينا متابعة الدفع بالتدقيق المالي الجنائي الذي لا شك افقدهم صوابهم logo رويترز: دائنو لبنان قلقون مع تقويض الانفجار لخطط إعادة الهيكلة logo الصحة المصرية: تسجيل 141 إصابة جديدة بفيروس كورونا و20 حالة وفاة logo فاوتشي: لقاحا معتمدا لفيروس كورونا قد ينتهي به الأمر ليكون فعالا نسبيا فقط logo صور من مطار بيروت لوصول طائرات جسر المساعدات الجوي . logo محمد نصرالله تابع حريق مشغرة: للسيطرة عليه سريعا وتقليل الخسائر
طريقة إعداد وتحضير سلطة الفاصوليا والجبن الزرقاء
2020-02-14 11:13:02


طريقة إعداد وتحضير سلطة الفاصوليا والجبن الزرقاء


المقادير



- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة 

- الفاصولياء : 1 كيلو (حبات، المسلوقة والمصفّاة) 

- البصل الأخضر : 2 حبة (مفروم ناعم) 

- بندورة : 200 غم (مقطّعة إلى شرحات) 

- جبنة الغُرغونزلة : 150 غراماً (وهي جبنة زرقاء إيطالية الأصل، مقطّعة إلى مكعّبات) 

- ملح : حسب الرغبة 

- فلفل أسود : حسب الرغبة 

- الحبق : بضع أوراق 

- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (البكر، مقادير الصلصة) 

- الثوم : فص (المدقوق، مقادير الصلصة) 

- عصير الليمون : 1 حبة (الحامض، مقادير الصلصة) 

- قبار : 3 ملاعق كبيرة (مفروم، مقادير الصلصة) 

- أنشوفة : 6 شرائح (مفرومة، مقادير الصلصة) 

- الزيتون : 25 غراماً (منزوع النوى، مقادير الصلصة) 

- البقدونس : قليل (مفروم، مقادير الصلصة) 

- ملح : حسب الرغبة (مقادير الصلصة) 

- فلفل أسود : حسب الرغبة (مقادير الصلصة) 



طريقة التحضير

1. لإعداد الصلصة: يضرب كلّ من الثوم وعصير الليمون الحامض والقبّار والأنشوفة في الخلاط الكهربائي لمدّة 10 ثوانٍ. ثم، يضاف الزيتون وزيت الزيتون والبقدونس، مع الاستمرار بالخلط. ينثر الملح والفلفل.



2. تضاف حبّات الفاصولياء إلى الصلصة، وذلك حتى تغطّيها، ثم يضاف البصل والبندورة والجبنة. تخلط هذه المكوّنات جيّداً، ثم ينثر الملح والفلفل الأسود.

3. توزّع هذه السلطة على وعائين للتقديم، وتبعثر أوراق الحبق بينهما.



قد يهمك أيضا



طريقة تحضير سمك القدّ المشوي مع سلطة السلطعون



طريقة تحضير طبق البخاري بالدجاج الذيذ



وكالات



ملاحظة : نرجو ممن يرغب بإضافة تعليق، صياغته بلغة لائقة بعيدة عن القدح والذم والتحريض المختلف أو المسّ بالكرامات. إن كل ما ينشر من مقالات وأخبار ونشاطات وتعليقات، لا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع الذي لا يتحمّل أي أعباء معنويّة أو ماديّة من جرّائها.


التعليقات

لارسال تعليق يرجى تعبئة الحقول الإلزامية التالية

الاسم الكامل: اختياري *الرسالة : مطلوب

 البريد الالكتروني : اختياري

 الدولة : اختياري

 عنوان الرسالة : اختياري

 



INN LEBANON

اشترك و أضف بريدك الألكتروني لتلقي الأخبار

تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعية
INNLEBANON ALL RIGHTS RESERVED 2020
top