2020- 02 - 17   |   بحث في الموقع  
logo كيف عاشت شابة أميركية بطريقة غير قانونية في بلادها لـ 19 عاماً؟ logo "النقد الدولي" يتوقع أن "كورونا" قد يقلص نمو الاقتصاد العالمي 0.2% عام 2020 logo لافروف عن صفقة القرن: واشنطن تتجاهل الإطار القانوني الدولي logo حصيلة ضحايا كورونا تتضاعف! logo فرنسا لحكومة دياب: لا مفرّ من صندوق النقد logo آخر حصلية لـ "كورونا" في شرق المتوسط logo الأخبار": قرار لوزير الاتصالات بصرف موظفين من هيئة مالكي قطاع الخلوي logo بري يتحدث عن الحل الأمثل لمشكلة الكهرباء
طريقة إعداد وتحضير سلطة الفاصوليا والجبن الزرقاء
2020-02-14 11:13:02


طريقة إعداد وتحضير سلطة الفاصوليا والجبن الزرقاء


المقادير



- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة 

- الفاصولياء : 1 كيلو (حبات، المسلوقة والمصفّاة) 

- البصل الأخضر : 2 حبة (مفروم ناعم) 

- بندورة : 200 غم (مقطّعة إلى شرحات) 

- جبنة الغُرغونزلة : 150 غراماً (وهي جبنة زرقاء إيطالية الأصل، مقطّعة إلى مكعّبات) 

- ملح : حسب الرغبة 

- فلفل أسود : حسب الرغبة 

- الحبق : بضع أوراق 

- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (البكر، مقادير الصلصة) 

- الثوم : فص (المدقوق، مقادير الصلصة) 

- عصير الليمون : 1 حبة (الحامض، مقادير الصلصة) 

- قبار : 3 ملاعق كبيرة (مفروم، مقادير الصلصة) 

- أنشوفة : 6 شرائح (مفرومة، مقادير الصلصة) 

- الزيتون : 25 غراماً (منزوع النوى، مقادير الصلصة) 

- البقدونس : قليل (مفروم، مقادير الصلصة) 

- ملح : حسب الرغبة (مقادير الصلصة) 

- فلفل أسود : حسب الرغبة (مقادير الصلصة) 



طريقة التحضير

1. لإعداد الصلصة: يضرب كلّ من الثوم وعصير الليمون الحامض والقبّار والأنشوفة في الخلاط الكهربائي لمدّة 10 ثوانٍ. ثم، يضاف الزيتون وزيت الزيتون والبقدونس، مع الاستمرار بالخلط. ينثر الملح والفلفل.



2. تضاف حبّات الفاصولياء إلى الصلصة، وذلك حتى تغطّيها، ثم يضاف البصل والبندورة والجبنة. تخلط هذه المكوّنات جيّداً، ثم ينثر الملح والفلفل الأسود.

3. توزّع هذه السلطة على وعائين للتقديم، وتبعثر أوراق الحبق بينهما.



قد يهمك أيضا



طريقة تحضير سمك القدّ المشوي مع سلطة السلطعون



طريقة تحضير طبق البخاري بالدجاج الذيذ



وكالات



ملاحظة : نرجو ممن يرغب بإضافة تعليق، صياغته بلغة لائقة بعيدة عن القدح والذم والتحريض المختلف أو المسّ بالكرامات. إن كل ما ينشر من مقالات وأخبار ونشاطات وتعليقات، لا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع الذي لا يتحمّل أي أعباء معنويّة أو ماديّة من جرّائها.


تعليقات حول الموضوع

لارسال تعليق يرجى تعبئة الحقول الإلزامية التالية

الاسم الكامل: اختياري *الرسالة : مطلوب

 البريد الالكتروني : اختياري

 الدولة : اختياري

 عنوان الرسالة : اختياري

 



INN LEBANON

اشترك و أضف بريدك الألكتروني لتلقي الأخبار

تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعية
INNLEBANON ALL RIGHTS RESERVED 2020
top